Dilemma: free o non free host?

Il problema dell'hosting...
Normalmente mi servo di host a pagamento, con contratto "nero su bianco", "assistenza", ... (anche perchè il titolare è un mio carissimo amico ;-))).
Questo mi permette di avere a disposizione un pannello di controllo completo per la gestione del sito (molto importante quando si ha a che fare con clienti esigenti ).

Però (c'è un però..) quando non si è disposti a spendere (si parla comunque di cifre modeste per un hosting professionale) ci si orienta verso soluzioni alternative. Il dubbio che mi sono posto riguarda la "possibilità" di controllo del backend.